PROJE ÖZETİMİZ

Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanarak büyümeleri günümüzün en önemli ihtiyaçlarındandır. Bu konuda kazandırılacak bilinç, gelecek nesillerin sağlıklı bireyler olarak doğayla dost, toprağın, suyun değerini bilen ve çevresine duyarlı insanlar olarak yetişmesinde önemlidir.

      Projenin uygulama sürecinde ve sonunda çocuklarda beslenme alışkanlıklarında sağlıklı besinleri tercih etme, yedikleri besinlerin ve besin madde içeriklerinin farkında olma, reklamları yapılan yiyecekleri sorgulama, doğal besinleri tercih etme davranışlarının oluşması beklenmektedir.

      Projenin hedef kitlesi Bursa ili Osmangazi, Nilüfer ve Yıldırım ilçelerindeki ilkokul 4. sınıflarda eğitim gören 30 öğrenciden oluşmaktadır.

     Bu projenin amacı, hedef kitlesi olan 4. sınıf (9-10 yaş gurubu) öğrencilerinin beslenme okuryazarlık düzeyini, sağlıklı besin içerikleri hakkında farkındalık kazanmalarını sağlayarak sağlıklı besinlerin seçimi ve tüketimi bilinci kazanmalarına yardımcı olmaktır. Ayrıca doğal ve sağlıklı yiyeceklerin yetiştirilme aşamalarını öğrenerek doğayı bu yönüyle de tanımalarını sağlamak amaçlanmaktadır. Proje ile öğrenciler gıda seçimlerinde bilinçli, çevre dostu, gıda israfını en aza indirerek değerlendirebilen, öğretim programı doğrultusunda akademik anlamda bilgi sahibi olabilecek ve beslenme okuryazarlığı sayesinde onları gerçek hayata entegre edebilecektir.

      Proje kapsamında hedef kitlenin; doğal yaşam içerisinde besinlerin nasıl yetiştirildikleri, hangi aşamalardan geçerek sofralarına geldiği konusunda bilinç kazanmaları, sağlıklı beslenme okuryazarı olduklarında toprağı tanıma, doğayı tanıyan seven koruyan birey olmaları beklenmektedir.

     Hazır bulunma düzeylerini ölçmek amacıyla projenin ilk ve son gününde öğrencilere “Kelime İlişkilendirme Testi”, “Çocuk Beslenme Öz Yeterlilik Ölçeği”, “Beslenme Tutum Ölçeği”, “Beslenme Davranış Ölçeği” ve “Proje Ön Testi” uygulanacaktır. Ayrıca etkinlik günlerinin sonunda öğrencilerden proje günlüğü defterlerine günlük deneyimlerini yazmaları istenecektir.

     Proje sonunda elde edilecek davranış değişikliklerinin sürdürülebilirliği 3 ayda bir uygulanacak testlerde kontrol edilecektir. Öğrencilerin proje sonunda elde edecekleri bilgi ve deneyimlerini çevrelerine de yayarak kalıcı davranışların yaygınlaşmasına katkı sağlamaları beklenmektedir.